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凯时AG网_手机版登录爲中國團餐10強品牌,主要經營凯时AG网、凯时AG网、淨菜加工、學生營養餐配送、種養殖基地管理、農副産品銷售等團餐業務。目前在全國範圍內服務合作的大中型客戶包括教育系統、知名企事業單位、高校、軍隊系統、醫療系統等近400家。


凯时AG网集團在佛山、長沙、貴陽、甯波等地設有大型物流配送中心,依托周邊大型農貿市場的便利性及統采統購的強大優勢,以合作的周邊地區的農場種植基地、養殖基地,爲當地團餐膳食客戶提供強有力的食品安全供應保障。


從田園到餐桌,在大健康産業日益興旺的時代下,凯时AG网_手机版登录將建立起一站式團餐服務平台,爲每一個客戶的日常飲食提供安全、放心、物美價廉的餐飲服務,引領健康綠色生活!


1.經營範圍


凯时AG网_手机版登录服務範圍包括:大、中、小學校凯时AG网、醫院飯堂承包、企事業單位凯时AG网、農産品配送、凯时AG网、學生營養餐配送等。


凯时AG网目前的凯时AG网服務網絡已經覆蓋的區域包括:佛山、廣州、中山、東莞、肇慶、清遠、韶關、珠海、茂名、惠州、雲浮等廣東地區及湖南、江西、貴州、河南、湖北、河北、安徽、浙江等省市地區。


凯时AG网_手机版登录承包的個別食堂就餐環境

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2.凯时AG网食品安全保障


2.1 、从菜单开立、食材采购、食材检验、食材储存、食材加工处理、食品烹调等都分别由专人负责,确实做到职责明确、分工合理,且所有作业流程均有 ISO9001:2000 标准作业规范管制,以达到作业标准化之目的。

2.2 、引进科研级蔬菜农药残留检测仪,确保所有蔬菜品质安全无害。

2.3 、严格的供应商选择评价办法,其中所有食品原材料供应商皆为知名企业,确保食材从源头就得到安全控制。

2.4 、全面推行现场6T管理模式,卫生职责落实到位,清洁卫生观念潜移默化成所有厨务人员的习惯,确保凯时AG网的餐厅整洁明亮,员工用餐环境优化。

2.5 、所有员工都必须经过岗前操作技能训练、食品卫生安全专业知识培训、企業文化熏陶方可持证上岗。

2.6 、为凯时AG网的每一个客户投一百万限额 / 次的公众责任保险和财产损失险,使所有客户全无后顾之忧。


凯时AG网_手机版登录承包的食堂後廚環境

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3. 经营原则:微利经营,营养均衡


3.1、依托自設采購(配送)中心之優勢,統一采購于生産基地,統一配送原材料,降低采購成本;

3.2、加強技術管理,提高菜肴的合理搭配,合理烹調,杜絕浪費;

3.3、不斷進行技術開發,創研新菜品,使客戶常吃常新,穩定客源市場;

3.4、科學管理,規範使用各項設備、設施,減少維修費用,合理使用水、電、燃料,杜絕浪費。


4.合作方式


4.1、半托承包方式

食堂發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據甲方實際情況另定。

凯时AG网方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹饪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。可先墊付夥食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,後付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。


4.2、全托承包方式

食堂發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據甲方實際情況另定,自定職工一定夥食標准。

凯时AG网方:負責投資廚房小件設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少爲三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支夥食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。


凯时AG网_手机版登录人才孵化平台

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4.3、委托加工方式

食堂發包方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

凯时AG网方:負責委派人員進行烹饪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員最佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。


4.4、自助餐方式

食堂發包方:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)

凯时AG网方:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。

A、中式套餐類:每餐設有30個品種葷素菜式,自由挑選。

B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。

C、各類各色檔口:重慶小面、麻辣燙、酸菜魚、小火鍋、煲仔飯、扒飯等等及各類飲品。


凯时AG网_手机版登录是2016、2017、2020年度中國團餐10強企業、中國團餐百強企業,是專業的凯时AG网專家,是您可信賴的團餐服務公司,也是客戶滿意的餐飲服務公司!



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湖南配送中心地址(分部):湖南省長沙縣黃興鎮黃江大道一段986號

浙江配送中心地址(分部):浙江省甯波市海曙區上王公路桃源書畫院

电话:0757-81855382 ;传真:0757-81855382;业务咨询:15820634105


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