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高校凯时AG网案例—廣東建設職業技術學院清遠校區

作者:凯时AG网—中國團餐集團十強 來源:www.bostonmadness.com 浏覽次數:45447 日期:2020-5-25

廣東建設職業技術學院是省內唯一一所公辦建築類高職院校,是建築業高素質技術技能人才培養的主要基地和“現代魯班”的搖籃。


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廣東建設職業技術學院清遠新校區位于廣東省清遠市清城區環城東路省職教基地內,一期工程2019年在校學生規模約5000人,2020年在校學生規模約6200人,學生全部住宿。該校區設有2個食堂,第一食堂(一樓)面積約2800㎡,就餐位1000個,第二食堂(二樓)面積2800㎡,就餐位1000個。

凯时AG网通過參加廣東建設職業技術學院清遠校區第一食堂、第二食堂餐飲服務項目的政府公開招標活動,成功獲得第二食堂的承包經營管理權。隨後,凯时AG网曆時5個月,投資數百萬,成功將其打造成了清遠地區的一個高校類標杆食堂項目。

廣東建設職業技術學院清遠校區凯时AG网餐廳作爲我司清遠地區高校類標杆食堂項目,有著如下特色:

1、整體設計裝修方面:整體設計以現代中式爲主,融入嶺南建築元素,裝修簡約而不失雅致,舒適而不失情調,注重色彩和用材的搭配,給就餐人群一個特殊的視覺和感官盛宴。


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2、美食供應方面:餐廳設置有12個美食專區,開放早、中、晚餐,供應品種超過200個菜式。土耳其烤肉、無骨酸菜魚、煲仔飯、麻辣香鍋、麻辣燙、湯粉面、美味稱重等各種特色美食琳琅滿目、色味俱佳。


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3、引入4D先進現場管理+五常法管理:凯时AG网爲項目整體管理導入4D現場管理體系及五常法管理,確保管理先進性、食品安全管理更到位。


引入4D先进现场管理+五常法管理


4、服務專業,管理規範:所有食堂人員嚴格按照公司相關管理規定進行操作,確保食堂工作有效開展。爲師生提供良好的後勤保障服務,營造安全衛生舒適的就餐環境。


每道菜進行測溫,保證在60度以上

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每道菜進行測溫,保證在60度以上

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食品留樣記錄

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